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満来 らあめん 新宿区

2014/8/20


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下調べ
外観センス良し スープは清湯
入るよね←あほう

新宿の「満来」さんへと 
まさかの満来ビルの1階 

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「 らあめん 」ボタンぽち 950円か。。

「ざる」も惹かれるがこの1時間前につけ麺すすったんで
とりあえずラーメンで

んで、一個前のお客さんが「 チャーシューラーメン 」配膳されたんやけど
 
これがビックリ 
でかめのハムスターくらいの塊2つ のってやがった。。ひくわぁ

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お肉さん ひくわぁ 
5センチくらいある 

リアル蛇足小松菜にメンマも大量 

この肉なんだか柔らかすぎてコンビーフ感あり 

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スープはあっさり醤油、、というよりも薄め 
だが、具が具だけに最後の方はあっさり感がうれしくなる
サラサラ胡椒ではなく、あら挽きの胡椒が欲しい 

麺はペラ縮れ。
食感弱くメンマと麺やる感じがイイ

麺量も多く、ヤンチャリーマンにはオススメ 

決して遠征レベルでは無いことを店に入る前に気付きたかった 
まぁプロでも無いのに「遠征」て言葉は嫌いです。
遠征てw ただの出張ね。。

★★★★★ ★★ (7/10好み度)




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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

伊藤 銀座店 つけそば 東銀座

2014/8/6


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ラ、ライドォォーン どもです♪

何故か銀座 
美味しい中華そばでも呼ばれましょかね~ つって 
「 つけそば 」ボタンをポチ・・ 

ダメだ、、やっぱりつけ麺派。。

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清湯つけ汁に低加水の芯残しパキ麺 
細麺、小麦の香りはよいよい♪

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つけ汁の中の肉が多めで嬉しいねー
中華そばより煮干しは攻めて来ないがらしさはあるのかしら
 
麺が途中くっついてほぐしながらの 
噛み応えというかパッキー過ぎた

つけそば啜りながら「中華そば食べたい 肉そば食べたい。。。。」脳内 
どこで何やってんだ俺は。 

★★★★★ ★ (6/10好み度)





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らぁ麺やまぐち 鶏つけそば 新宿区

2014/8/1


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なんと言いますか僕はつけ麺派です 
ラーメンが有名な店かもしれませんがつけ麺のボタンがあれば
押してしまいます。 発作みたいなもんです。

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券売機の一番右下にありました「 鶏つけそば 」

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素晴らしく凛としたビジュアル 
麺は利尻昆布出汁に浸されて出てきます。 
もちろんラヲタの作法で麺のみ啜りますが
なんでしょう。。つけ汁いらんがななレベル 

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どこぞの麺屋だよ テイガクさんかよっ 
まさかの細麺のくせに主張してくるやーん イイ 
つけ汁はまさかの鶏一本 魚介ナッシング 
鶏のふくよかさにキレてるけど優しい酸味 
こりゃ間違いなくウマス&ウマス

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「つけ麺苦手なの~♪」とか言ってるお下劣なブスにオススメ

カメレオンご満悦 

★★★★★ ★★★★ (9/10好み度) 




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ラーメン凪 新宿煮干 煮干ラーメン 新宿区


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2013/8/30実食


アクセス数をモチベーションにしてるブロガーさんがいると聞いて 

趣味だろ。金にもならんのに、、アクセス数自慢はね、、 

僕は毎日読んで頂ける方が10人いたら嬉しい。 

昨日のアクセス数は「 11 」わーい 
↑一応見るクソオタ

僕のコレは日記なのでね 了承 

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とりあえず来るよね「 ラーメン凪 新宿煮干 」さん 

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はい 分かりました。 

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今気付いた。「 限定 」なんかあるやん。なんやろね。

とりあえず「 煮干ラーメン 」ボタンを押して 

店内めっちゃ狭い、、カウンターのみで奥のお客さんが出る時はお腹が背中に当たるよの店 

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わーい! ぶっちょいのーん 

順番間違った 

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とりあえずスープ。 

ウマい!! 煮干一辺倒ドギツイのん想像してたら それは違うかったやつ 

確かに総で煮干なんだが 鯖やら昆布も後押ししてる 

ウマく煮干抽出した感じの爽やかスープ 

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やや教育厨の店主ぽいお方がカウンターの下でずっと股間ワサワサしてるおもたら 

違う、、麺を結構な力でこねて縮れさせてたのねっ 

この麺がまた旨しネ 

強いスープに負けず小麦わんさか香り歯触りもエエ 

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そりゃお客さんくるわな。ウマいもん。 

ここを踏まえて梅田の「 魚之助 」行こう! 

は また違う話。 

★★★★★ ★★★ (8/10好み度)

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中華そば屋 伊藤 肉そば 東京都北区


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2013/8/31実食


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北区豊島にある「 中華そば屋 伊藤 」さんへと 

おおさかさん がイケイケと五月蠅いから行ってきた。 

まぁ食ってから「 おおさかさんありがとう 」となるのだが 

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甲子園口の商店街です 嘘です 

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外から見える店名はちっちゃいシールでこれだけて オイ

開店前並びは3名のみだったが開店すぐで満席に 

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壁に掲げるメニューはこれだけ 

注文は「 肉そば 」で 700円 

肉入ってるか入っとらんかの選択のみ 

店員さんは何ジンか分からぬ断る 

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汁 麺 肉 葱 以上 

汁麺肉葱 ←なんか気にいった。 四文字熟語 

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汁撮ったり麺撮ったり肉撮ったりさ してみるよ 

・・・・・・・・

一口目から旨い 

強く優しく煮干し どっしり構える煮干さん 

力強く煮干し香るが嫌味雑味無く 不思議と甘く不思議としょっぱい 

完全にうまい やつ 

麺細ストレート これはこれで優しい汁に良く合ってる 

口休め程度に肉 うん うまし 

凶暴な煮干しだがそうでは無い。なんとも説明しにくいやつ

玄人?向け?玄人て何? 
「 ラーメンってこれでええんだ 」って思えた感じ。 

例えるなら優しく見えて凶暴なパンダくらいか 

いや、ピンクローターくらいか。

おおさかさん有難うございます

★★★★★ ★★★★ (9/10好み度)

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