JUNKSTORY 蟹白湯ラーメン 谷町九丁目
2013/5/19
先日の夜麺は谷町九丁目にある「 JUNK STORY 」さんへと
目的は俺作CUPの限定麺を食べにねー
「 蟹白湯ラーメン ~蟹味噌ムースを添えて~ 」が正式名称。
お洒落やね~
添えるよね~
俺も添えてイコー。
レギュラーメニュー↓
あ、はじめまして。
まだ「 塩のキラメキ 」を食べていないカメレオンです。
恥ずかしいです。僕。
いつも後回しにしてもうてる・・包茎くらい恥ずかしいです。
レアチャーシウに白髪ネギに愛に柚子皮にメンマ。
もう蟹の香りがクンカクンカしてきます。
スープは、、いっぱい端折って。。蟹です。
蟹好きにはたまらんとです!
て、言いたいがラーメンとなると別物ですわな。
蟹が前に出しゃばってくるのは白湯が弱いのかなっ
豚足をどうのこうのしてスープ取ってるらしいが
濃い蟹風味とは対等に並べていない感じ。
途中でムースを入れるのだ。
蟹味噌のムースやでっ
味は想像どうりでっしゃろが!
麺うまぁ レアチャうまぁ
で満足満足。
で素人がどうのこうの書いとるが
これぞ「 創作 」でしょ!!
そういう意味では素晴らしい!!
今日も美味しいラーメンをごちそう様でした!!
★★★★★ ★★ (7/10好み度)
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■JUNK STORYさん過去記事↓
12、塩つけ麺 ★6
11、鶏と茸の醤油ラーメン (限定) ★7
10、煮干し背脂醤油 (限定) ★9
9、煮干し豚味噌 (限定) ★6
8、塩つけ麺 ★8
7、担々黒醤油 (限定) ★8
6、鶏担々 (限定) ★9
5、たまり醤油の鶏白湯つけ麺 (限定) ★8
4、鶏担々 (限定) ★8
3、味噌魚介白湯 (限定) ★6
2、海老醤油 (限定) ★8
1、塩つけ麺 ★6
住所 大阪府大阪市中央区高津1-2-11
営業時間 11:00~14:30 18:00~23:00(L.O22:30)
定休日 無休
先日の夜麺は谷町九丁目にある「 JUNK STORY 」さんへと
目的は俺作CUPの限定麺を食べにねー
「 蟹白湯ラーメン ~蟹味噌ムースを添えて~ 」が正式名称。
お洒落やね~
添えるよね~
俺も添えてイコー。
レギュラーメニュー↓
あ、はじめまして。
まだ「 塩のキラメキ 」を食べていないカメレオンです。
恥ずかしいです。僕。
いつも後回しにしてもうてる・・包茎くらい恥ずかしいです。
レアチャーシウに白髪ネギに愛に柚子皮にメンマ。
もう蟹の香りがクンカクンカしてきます。
スープは、、いっぱい端折って。。蟹です。
蟹好きにはたまらんとです!
て、言いたいがラーメンとなると別物ですわな。
蟹が前に出しゃばってくるのは白湯が弱いのかなっ
豚足をどうのこうのしてスープ取ってるらしいが
濃い蟹風味とは対等に並べていない感じ。
途中でムースを入れるのだ。
蟹味噌のムースやでっ
味は想像どうりでっしゃろが!
麺うまぁ レアチャうまぁ
で満足満足。
で素人がどうのこうの書いとるが
これぞ「 創作 」でしょ!!
そういう意味では素晴らしい!!
今日も美味しいラーメンをごちそう様でした!!
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12、塩つけ麺 ★6
11、鶏と茸の醤油ラーメン (限定) ★7
10、煮干し背脂醤油 (限定) ★9
9、煮干し豚味噌 (限定) ★6
8、塩つけ麺 ★8
7、担々黒醤油 (限定) ★8
6、鶏担々 (限定) ★9
5、たまり醤油の鶏白湯つけ麺 (限定) ★8
4、鶏担々 (限定) ★8
3、味噌魚介白湯 (限定) ★6
2、海老醤油 (限定) ★8
1、塩つけ麺 ★6
住所 大阪府大阪市中央区高津1-2-11
営業時間 11:00~14:30 18:00~23:00(L.O22:30)
定休日 無休
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