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味真 ブラック醤油らーめん 難波 *閉店*
★★★★★ (5/10好み度)
2012/11/09

先日の昼麺は難波ウインズ横にある「 味真 」さんへと。お初です。こんにちわ
仕事中の難波で昼麺難民・・・〇丈行列orz
で フラフラと彷徨い、なにか無いかしらと・・・
ウッホ ラーメンののぼりが見えた!
なぬ? 「 雲呑麺 」だと・・・
まぁ 入ってみっかと
店内はカウンターと奥にテーブルが何席かと2階もあるのかな?
店員さんは中国の方?ですかね。若い目ともオバサン?ともどっちとも取れないお方。
オネイサンにしとこうか。
まぁ奥に腕利きの店主がいるんだなと。。

オネイサンに「 ブラック醤油ラーメン 」650円也を注文
ワンタン麺がのウリようだがなぜかアタクシは「 醤油 」を・・・
「 ブラック醤油ラーメン・・・ 」なんか「 頭痛が痛い 」系のネーミングの様な気もするが。
てかメニューが油ギッシュでペトペト・・・ これは地雷踏んだのかな?
そこで 携帯で食べ○グをチェック
と、このお店にも有名ブロガーさんの記事が・・・スゴイ・・!
と、ふと厨房見て調理始めたのがオネイサン
!?オネイサンがラーメン作るんだね!! ビツクリ クリトリス
で 全信全疑で待つことしばし↓


確かにブラックです。
違う意味でもブラックなのか。

玉子の形!!! テクニシャンすぎる!!
どうやって煮たらこの形に
凄いぜ!!

麺は平打ちでやや芯を残し固麺でした。。
こういうカップ麺の麺、食べた事ありますで。
スープは醤油の角を全面に前に押し出した感じ。
逃げも隠れもしません醤油系。
喉に刺さるもご愛嬌
言うてる場合やあらへんで!!
でもなんだか憎めないんです。
一生懸命なんですっ オネイサン。
愛嬌もいいんです、もちろん接客もいいんです。
ふと思うとこの醤油面白いんと違うか!?逆に! ともオモタ。オモエタ
今度は絶対にワンタン麺系食ってやるっ
今日も面白いラーメンをごちそう様でした!!

にほんブログ村
*閉店*
住所 大阪府大阪市中央区道頓堀1-3-24 道頓堀AKビル
営業時間 11:00~翌1:00
定休日 無休
2012/11/09

先日の昼麺は難波ウインズ横にある「 味真 」さんへと。お初です。こんにちわ

仕事中の難波で昼麺難民・・・〇丈行列orz
で フラフラと彷徨い、なにか無いかしらと・・・
ウッホ ラーメンののぼりが見えた!
なぬ? 「 雲呑麺 」だと・・・
まぁ 入ってみっかと

店内はカウンターと奥にテーブルが何席かと2階もあるのかな?
店員さんは中国の方?ですかね。若い目ともオバサン?ともどっちとも取れないお方。
オネイサンにしとこうか。
まぁ奥に腕利きの店主がいるんだなと。。

オネイサンに「 ブラック醤油ラーメン 」650円也を注文
ワンタン麺がのウリようだがなぜかアタクシは「 醤油 」を・・・
「 ブラック醤油ラーメン・・・ 」なんか「 頭痛が痛い 」系のネーミングの様な気もするが。
てかメニューが油ギッシュでペトペト・・・ これは地雷踏んだのかな?
そこで 携帯で食べ○グをチェック

と、このお店にも有名ブロガーさんの記事が・・・スゴイ・・!
と、ふと厨房見て調理始めたのがオネイサン

!?オネイサンがラーメン作るんだね!! ビツクリ クリトリス
で 全信全疑で待つことしばし↓


確かにブラックです。
違う意味でもブラックなのか。

玉子の形!!! テクニシャンすぎる!!
どうやって煮たらこの形に


麺は平打ちでやや芯を残し固麺でした。。
こういうカップ麺の麺、食べた事ありますで。
スープは醤油の角を全面に前に押し出した感じ。
逃げも隠れもしません醤油系。
喉に刺さるもご愛嬌

でもなんだか憎めないんです。
一生懸命なんですっ オネイサン。
愛嬌もいいんです、もちろん接客もいいんです。
ふと思うとこの醤油面白いんと違うか!?逆に! ともオモタ。オモエタ
今度は絶対にワンタン麺系食ってやるっ
今日も面白いラーメンをごちそう様でした!!

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住所 大阪府大阪市中央区道頓堀1-3-24 道頓堀AKビル
営業時間 11:00~翌1:00
定休日 無休
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ここからラーメン1000杯食べても
この卵には出会えないと思われ(笑)