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烈火 濃昆つけ麺 豊中市庄内

2012/12/27



お正月っていいですね~
開けるなお正月。
横にいろ南極2号。  

昨年、食べた麺の記事ですいません。 

先日の夜麺は豊中市庄内にある「 烈火 」さんへと。 
新年早々「コラボ」的なことをやるようで注目ですね~ 

1212271.jpg

頭上を見上げれば「 烈火の柱 」 
カッケーナ!! 

この日の注文は「 濃昆つけ麺 」を

1212272.jpg
1212273.jpg

前回よりややオイリーさを控えめに感じたこのつけ麺。 
ビシっと昆布を効かせ最初から最後までさらりと食わせる。
途中で柚子の皮を入れ、爽やかに。落ち付いてきた昆布の香りを引き戻す。
 
漁船の上で昆布で頬をビッチビチに殴られ
港に帰り柚子風呂に浸かる。


・・・
何も面白くない例えを書いてみる。

お正月だから。

1212274.jpg

最後はスープ割をお願いするとどっさりとネギを入れて下さり、最後までウキウキ。 

この他にないつけ麺、いつ飽きれるのか。 

美味しいつけ麺をごちそう様でした。 

★★★★★ ★★★ (8/10好み度)

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