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炊(タイタン) 鶏の炊いたん 中崎町

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2013/10/16


2013/10/02実食
1310021.jpg

中崎町の「 炊(タイタン)  」さんへと 

麺と人(天6)・bird(梅田)さんとかの系列なのはラウォタとして分かりますが
〇〇プロデュースとか知らんがなのやーつ 

1310022.jpg

豚の方が上に書かれてるということは豚オシかな?

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店内入るとカウンターの上で生肉の仕込み 

奥にはガラス越しに見える数人の系列店の仕込みか・・
これはどうかと、片手間にラーメンに見えちゃうよ・・ 

客来てビックリと言わんばかりの接客を受け
店主「 今日は鶏と豚しかありません 」と 

ほう、メニュー3番目の「 鶏と豚の炊いたん 」は両方のええとこどりではないのですね・・ 

いわゆる「 合わせ 」やと思ってたが違うのか。
↑自分でも何書いてるかわからん パニック 

では「 鶏の炊いたん 」をば注文 

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やや濁ったスープは鶏が少し風味飛んでて残念 

麺は美味しいのにー

スープの出来。
この日だけだった と言うのを希望

工程見てたら分かるのだが
せっかくカップラーメンやなしに手作りの愛のあるラーメンを
食べに来てるのにちょっと残念な気がしたな。 

でっけぇ肉1枚にネギみつ葉
これで780円はやや攻撃的です 

機会あれば別メニューを 

★★★★★ (5/10好み度)

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