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かしや 和風とんこつ・魚ダシそば 西成区玉出

2015/1/3


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西成区のおかわり君のお店 
「 かしや 」さんへと 昨年すすり分です。 
WITH フドウ胃袋トレーニングコーチ

「 和風とんこつ 」を↓

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いやらしい色で登場 

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豚骨は苦手な自分だがここのはクリィミィでイケる。 
魚介出汁も加わりかなりのヒキを魅せる 
麺は縮れやや太 ええわぁ 

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「 魚ダシそば 」

フドウ注文のこれ 
奴は3すすりでいつも麺フィニッシュするから 
早めに一口貰うのがオキテ 

店主の風貌からの味のギャップがありすぎて風邪ひく

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★★★★★ ★★★ (8/10好み度)

■かしやさん過去レポ↓
2、魚介あえ麺 ★8
1、和風とんこつ・魚出汁そば




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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

轍 鶏つけ麺 本町

2014/10/30


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本町にある「 ふく流らーめん  」さんへと 
「 鶏つけ麺 」いきまんねん
300gでいきま 

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うっほ 思ってた以上にドロ系 というかソープ 
鶏ぎゅっと感は凄い 
麺は平打ち中太うんまいねぇ 
300gにしたら最後の一すすりで丁度つけ汁無くなった。
自分的には濃いーーーって

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チャーシューうまうま

★★★★★ ★★ (7/10好み度)

■轍さん過去レポ↓ 
1、煮干醤油らーめん ★8





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テーマ : つけ麺 - ジャンル : グルメ

西や 中華そば 弁天町

2014/7/16


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よいとせーの こーらせ 
弁天町にある「 西や 」さんへと 
夜は居酒屋 昼はラーメン屋さんの形態 

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麺哲さんの麺やてー ほへー 
「 中華そば 煮玉子トッピング 」700円 注文 安くていいですね 

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メンマ、肉、ネギ 
いわゆる高井田系の中華そば 

一口目はかなりのヒキをみせる旨いスープだが 
甘さが単調ゆえに急激に飽きをみせる 

麺はモチシャクでイイ 
肉もイイ 

また行かなきゃ 

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★★★★★ ★★ (7/10好み度)





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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

カドヤ食堂本店 煮干し中華そば 西長堀

2014/7/14


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やっと食べれた「 煮干し中華そば 」レギュラーメニューになったみたい♪
この麺線見ただけでホッペ緩むよ

腹減りの為、「 メンマめし 」も

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穂先メンマの量!! 
食べ応えあるわぁ

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ガツンと香るのではなく 
優しく、ふんわか、しっとりと香る煮干し 流石 

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現在の限定は「 肉そば 」だそうなっ(終わっちったかな 
唄ってる場合じゃなかったね

★★★★★ ★★★ (8/10好み度)

■カドヤ食堂さん過去レポ↓
17、カレー旨みそば (今福鶴見店) ★8
16、黒豚旨みそば (本店) ★8 
15、つけそば並+豚足 ★9
14、カレー中華そば (本店限定) ★7
13、黒豚旨みそば (本店) ★7
12、ニボトンらぁめん (鶴見店) ★9
11、つけそば豚足 (本店) ★9
10、手もみワンタンめん ★8 (本店)
9、ニボトンらぁめん (鶴見店) ★9
8、塩そば ★8 (催事)
7、つけそば大 ★9 (本店)
6、つけそば大豚足 ★9 (本店)
5、黒豚旨みそば ★7 (本店)
4、つけそば ★8 (本店)
3、手揉み魚介そば ★8 (本店)
2、つけそば ★9 (本店)
1、黒豚旨みそば ★7 (本店)




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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

香澄 煮干ラーメン 阿波座

2014/5/17


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西区にある「 香澄 」さん 
メニュー改変あったと聞いて いつの話しとんじゃいっ 

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煮干ラーメン 750円
どんなもんじゃい!! 

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チャーシュー丼(小) 250円 

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もの凄い煮干っ 
おもてたんとちがーーーう 感やけど嬉しい悲鳴 
悲鳴て.. ないてねぇし 

スープは魚介オンリー 動物系は背脂のみ
麺はキシってな噛み応え やや縮れで好きーコレ 

横のオッサンめっちゃ俺の口元見てくるやんっ 
思ったらツイッターのパスワード忘れたマロ兄やないかい 

★★★★★ ★★★ (8/10好み度)

■香澄さん過去レポ↓
5、濃口ブタニボ醤油ラーメン (限定) ★8
4、醤油つけ麺 (限定) ★8
3、塩つけ麺 (限定) ★7
2、醤油ラーメン ★6
1、塩ラーメン ★8





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